Kabeljauw met roerbakgroenten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel de uien en snijd deze door midden. Maak de wortel schoon en snijd deze in reepjes. Schil de courgettes en verdeel de broccoli in roosjes.
Warm de oven voor op 240 graden C. Leg de kabeljauwfilets op een ingeoliede schaal met het vel naar boven. Bestrooi met de thijmblaadjes en het zeezout. Zet gedurende tien minuten in de oven.
Bak het gesneden knoflookteentje kort in olijfolie en voeg de groenten toe. Laat dit onder voortdurend omscheppen op een hoog vuur bakken gedurende een minuut of zes.
Leg op warme borden een portie van de groenten en strooi er sesamzaad over. Leg hierop de
Kabeljauw (nu vel onder) en draai hierop wat verse peper. Decoreer met een takje thijm en een part citroen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Gepeperde kabeljauw met krieltjes in Vis en schaaldieren