Kabeljauw met garnalen en frisromige citroensaus

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 stevige stukken kabeljauwfilet van ca. 150 gram
• 1 eetlepel citroensap
• 1 blik tomatenblokjes
• zout
• (versgemalen) peper
• 3 eetlepels bloem
• 100 gram boter
• frisromige citroensaus volgens mijn receptenboek
• 100 gram hollandse garnalen
• 1 eetlepel fijngesneden dille

Bereidingswijze

Wrijf de stukken kabeljauw in met citroensap en laat ze 5 minuten liggen. Laat de tomatenblokjes in een vergiet uitlekken. Bestrooi de kabeljauw met zout en peper en wentel de stukken door de bloem. Verhit de helft van de boter in een koekenpan met anti-aanbaklaag en bak de kabeljauw in 10 minuten gaar en goudbruin. Bereid de frisromige citroensaus uit mijn receptenboek en roer er de garnalen, tomatenblokjes en dille door. Lekker met broccoli en puree.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter