Kabeljauw gefrituurd in bierbeslag
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kneed een beslag van bloem, zout en eidooier en meng dan het bier en olie tot een glad beslag. Laat ca. 1/2 uur rusten in de koelkast. Verhit de frituur op 180 graden C. Doop de vis in het beslag en frituur dez in het mandje in ca. 5 min. goudbruin keer ze halverwege. Laat uitlekken op keukenpapier. Schik ze op 4 voorverwarmde borden en garneer met citroenschijfjes en peterselie.
Serveer met patat frites en tartaarsaus (Zie saus tartaar)
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Kabeljauw Dimitri in Vis en schaaldieren