Hot prawns

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit India
• In 30 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kilo tijgergarnalen zonder kop
• 8 rode pepers (zonder pitjes)
• 10 teentjes knoflook
• vissaus
• oestersaus
• bruine suiker
• 8 plakken verse ananas
• 1 papaya, in plakken
• zoete meloen, in plakken
• geraspte schil van 2 limoenen
• 1 theelepel geraspte gember
• 3 eetlepels suiker

Bereidingswijze

Pepers en knoflook fijn malen in de keukenmachine. Deze kruidenpasta aanbakken in een beetje olie, daarna de garnalen in de schil meebakken in de wok. Voortdurend omscheppen tot ze stevig zijn en bijna gaar. 3 eetlepels oestersaus en 1 eetlepel vissaus toevoegen. Wok op de kant houden en de suiker laten smelten, daarna omscheppen. Vers fruit: De suiker, schilrasp en de gember over het fruit strooien en 1 uur laten marineren. Grill de plakken, fruit 2 minuten aan iedere kant op de grill.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter