Hoi Sin Bowl
Ingrediënten
Bereidingswijze
De visfilet in stukken snijden, samen met de garnalen marineren met zout, peper, sesamolie en aardappelmeel.
De inktvis ruitvormig insnijden, crabsticks halveren en samen in wat bouillon een minuut laten pocheren.
Frituur de visfilet en garnalen korte tijd in ruime olie.
In de hete wok een klein beetje olie verhitten en hierin gesneden gemberwortel, paddestoelen en peulen roerbakken. Voeg hierbij wat kookwijn, peper, schepje bouillon, zout, suiker en wat oestersaus.
Even roeren en dan lenteui, inktvis, crabmeat, garnalen en visfilet toevoegen.
Bindt het geheel met wat aardappelmeel.
Roer hierdoor een eetlepel olie en een paar druppels sesamolie.
Direct serveren met rijst.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
