Gevulde sardines
Ingrediënten
Bereidingswijze
De sardines schoonmaken en de schubben verwijderen. Daarna de sardines heel voorzichtig ontgraten.
Paprika's en pepers schoonmaken en pitjes verwijderen en in hele kleine stukjes snijden. Knoflook fijnpersen. Aan dit alles de fijngehakte peterselie, koriander, zout en zwarte peper toevoegen.
Leg nu een sardine opengeklapt neer met de velzijde naar beneden.
Leg wat van de vulling op de vis en leg er een andere opengeklapte sardine met de velzijde naar boven erbovenop. Herhaal dit met alle sardines.
Haal daarna de aldus ontstane sardine-pakketjes door de bloem en bak ze aan beide zijden voorzichtig bruin in hete olie.
Serveer met stokbrood of Marokkaans brood en verschillende salades.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Gegrilde sardines in Vis en schaaldieren
Gevulde forel uit de oven in Vis en schaaldieren
Lekkerbekje met knoflook-limoensaus in Vis en schaaldieren
Gevulde zalmfilet in Vis en schaaldieren