Gesmoorde venkel met zeewolffilet
Ingrediënten
Bereidingswijze
Aardappelpartjes bereiden volgens gebruiksaanwijzing.
Uien pellen, halveren en in halve ringen snijden.
Venkel schoonmaken en in repen snijden.
In braadpan 50 gram boter smelten.
Ui en venkel hierin ca. 20 minuten afgedekt zachtjes verhitten.
Intussen vis bestrooien met zout en peper en door bloem wentelen.
Rest van boter verhitten en vis aan beide zijden in ca. 4 minuten bakken.
Koksroom door gesmoorde groenten roeren en op smaak brengen met zout en peper.
Vis serveren met aardappelpartjes en groenten.
Serveersuggesties
Wijnadvies: Montana Sauvignon Blanc/Semillon
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Zeewolf met sojascheuten en spinazie
Pakketje met schol, venkel en rode ui
Forel in een jasje met venkel
Gestoomde mosselen met knoflook, bacon en venkel