Gekookte mosselen met droge witte wijn en mosselgroenten
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de mosselen en controleer of er geen slikmossel tussen zit.
Zet de mosselen 1 uur in koud water en doe er 2 eetlepels meel door. De mosselen zuiveren zich dan.
Doe de mosselen in een grote pan (pan voor de helft vullen).
Op hoog vuur plaatsen en dan de wijn, boter, mosselgroente en
-kruiden toevoegen.
De mosselen 3 maal omschudden wanneer de kook er over gaat.
Op het laatst de roomboter toevoegen.
Serveersuggesties
Drink bij de mosselen een koude droge wijn, bijvoorbeeld Elzas droge Riesling en serveer er Belgische frietjes of echt mosselbrood bij.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Mosselen na Buzaru