Gekookte mosselen

• Mosselen recepten » Vis en schaaldieren
• 2 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door uiltje
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 kg verse mosselen
• 250 gram verse soepgroenten
• 2 teentjes knoflook
• 1 flesje bokbier
• klein pakje zure room
• 1 eetlepel mayonaise
• 0,5 theelepel kerrie

Bereidingswijze

Maak de mosselen zonodig schoon, kapotte en open mosselen verwijderen. Doe de helft van de mosselen in de pan, de helft van de soepgroente, 1 geperst teentje knoflook en de helft van het flesje bokbier. Breng alles aan de kook, schud de mosselen en breng ze op nieuw aan de kook en doe dat nog een keer. Intussen voor het sausje de zure room met de mayonaise los roeren en de kerrie er door roeren. Hetzelfde doet u later met de andere helft van de ingrediënten. Dit i.v.m. het afkoelen van de mosselen. Verwijder bij het opdienen de nog gesloten mosselen. Lekker met donker stokbrood en drink er bokbier bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties