Gegrilde inktvis
Ingrediënten
Bereidingswijze
Voorbereiding:
Rucolasla wassen en uit laten lekken.
Inkvis schoonmaken, tentakels eraf snijden en lijf doorsnijden zodat je een plat vlak krijgt. Ruitvormig insnijden.
Pepers schoonmaken, zaadjes verwijderen en piepklein snijden. In een schaaltje doen en er zoveel olijfolie bij schenken dat het onderstaat.
Dressing maken van olijfolie, citroensap en pezo.
Bereidingswijze:
Grillpan goed heet laten worden, inktvis met ruitpatroon naar beneden ca. 1 a 2 minuten grillen. Daarna omdraaien. Zodra de randen gaan krullen zijn ze gaar. Bestrooien met pezo.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gebakken Inktvis
Sepia’s