Gegratineerde gembervisfilets
Ingrediënten
Bereidingswijze
Oven op 200 graden C.
De vis droogdeppen. Meng de citroensap met de djahé, zout, peper en knoflook. Wrijf de visfilets hiermee in.
In een koekenpan de helft van de boter smelten en hierin de ui en kerriepoeder zachtjes fruiten 2 a 3 minuten.
Vet een ovenschaal in en leg het ui-kerriemengsel op de bodem. Leg hierop de visfilets en schenk de wijn eromheen.
Zet de ovenschaal in de oven voor ongeveer 15 a 20 minuten.
Meng ondertussen de fijngehakte peterselie met de geraspte kaas en de fijngehakte gemberbolletjes.
Haal de ovenschotel even uit de oven en zet de oven op de grillstand of op de hoogste stand.
Strooi het kaasmengsel over de vis en verdeel hierover wat bolletjes van de overgebleven boter. Schuif de ovenschaal weer in de oven en laat het gerecht in ongeveer 5 minuten lichtbruin gratineren.
Serveersuggesties
Houd je niet zo van gember, neem dan in plaats van de gemberbolletjes bijvoorbeeld 2 a 3 ananasschijven (uit blik), fijngehakt.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Gegratineerde mosselen
Gegratineerde zalm
Gegratineerde vis met groenten