Gefrituurde scholfilet
Ingrediënten
Bereidingswijze
Meng 60 gram bloem met 1 ei (losgeklopt) en schenk er geleidelijk en al kloppend 75 mililiter bier bij. Roer dit tot een glad beslag en voeg 1 eetlepel zonnebloemolie toe. Breng op smaak met zout en peper en laat het beslag ca. 5 minuten rusten. Was en halveer 1 citroen. Pers een halve citroen uit en snijd de andere helft in plakjes. Was 2 scholfilets, dep ze droog en wrijf de vis in met een beetje citroensap. Verwarm in een pan met dikke bodem een laag frituurolie van ca. 2 cm. Haal de scholfilets door het beslag en bak eerst de witte kant van de schol goudbruin. Keer de filets. Laat de visfilets uitlekken op keukenpapier en serveer ze met een plakje citroen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Scholfilet met appel-kaas-hamsaus
Scholfilet met paprikasaus
Gebakken schol
Scholfiletblokjes schotel met sperziebonen
Opgerolde scholfilet