Gefrituurde kabeljauw met yoghurt-bieslooksaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Verhit de frituurpan op 175 graden C. Roer de mayonaise, yoghurt, bieslook, knoflook en 1/2 theelepel cayennepeper door elkaar en breng op smaak met zout. Klop een beslag van melk, bloem, eidooier, 1/2 theelepel cayennepeper en snuifje zout. Bestrooi de vis met peper en zout en haal ze door het beslag. Frituur ze in ca. 3 min., houd ze warm en ga door tot alle vis gefrituurd is. Schik de vis op 2 voorverwarmde borden en lepel er wat saus omheen en serveer er de rest apart bij.
Garneer met citroenschijfjes. Lekker met wortelsalade (zie Salade groenten Wortel) en stokbrood.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Scholrolletjes met spinazie en kaas-bieslook saus in Vis en schaaldieren
Witte vis met griekse yoghurt in Vis en schaaldieren
Gepeperde kabeljauw met krieltjes in Vis en schaaldieren