Geconfijte zalm
Ingrediënten
Bereidingswijze
Leg de zalmmoten in een ovenvaste schaal en beleg ze met de citroenschillen.
Strooi de gemalen peper, rozemarijn, tijm en oregano over en schenk er zoveel olijfolie op tot de vis onder staat.
Zet de schaal in een oven met een temperatuur van 70 graden Celcius gedurende 30 minuten. Neem de moten uit de schaal of giet de olie af en serveer bij een pastagerecht.
De gezeefde olie is herbruikbaar.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Zalm met en sesamkorstje in Vis en schaaldieren