Gebakken scholfilet met hollandse garnalen

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Nederland
• In 20 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 4 scholfilets
• 2 eetlepels bloem
• 25 gram roomboter
• 125 milliliter droge witte wijn
• 100 gram hollandse garnalen
• 1 eetlepel dille
• zout
• peper

Bereidingswijze

Dep de vis droog en bestrooi met zout en peper. Strooi de bloem op een diep bord en wentel de vis erdoor. Schud de overtollige bloem eraf.
Smelt in een ruime koekenpan de boter. Bak de vis in 2 minuten per kant bruin en sappig. Haal de vis uit de pan.
Schenk de wijn in de pan en roer de aanbaksels los. Voeg de garnalen en de dille toe en breng op smaak met peper en zout.
Leg de scholfilets op de borden en verdeel de wijnjus met de garnalen erover.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter