Gebakken paling met stroop
Ingrediënten
Bereidingswijze
Leg de stukjes gewassen en drooggedepte paling naast elkaar in een pan en bestrooi met zout. Schenk er water over en breng aan de kook. Laat het water verdampen op een laag vuur in de open pan. Doe de boter in de pan en bak de paling. Keer ze regelmatig om tot ze knapperig zijn. Schenk de stroop met een vork in een straaltje over de vis, keer de stukjes om en bak ze knapperig.
Serveer met gebakken krieltjes en een groen salade.
Tip: Extra lekker wordt de paling als hij na het koken gepaneerd wordt met paneermeel, dan bakt en de stroop erover spenkeld.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Ikan lindung Rendang (gebakken paling) in Vis en schaaldieren