Garnalen in kokossaus
Ingrediënten
- 4,5 deciliter dunne santen
- 1 stuks fijngesneden chilipeper
- 1 theelepel laos
- 1 theelepel sereh
- 2 theelepels gehakte korianderwortel
- 4 teentjes fijngesneden knoflook
- 1 theelepel trassi
- 1/2 eetlepel suiker
- 700 gram gepelde tijgergarnalen
- 3 eetlepels fijngesneden ui
Bereidingswijze
Maak een boemboe van chilipeper, laos, sereh, korianderwortel, knoflook, ui en trassi.
Vermeng de boemboe met de santen en laat het op laag vuur zachtjes koken totdat de saus bindt.
Roer nu de garnalen erdoor , blijf roeren tot ze roze worden, doe op een schaal en serveer.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
Waar is/blijft de kokos?
Henk gaf dit recept 5 sterren
Garnalen in Chilisaus 2 in Vis en schaaldieren
Pangasiusvisfilet met tomatensaus en garnalen in Vis en schaaldieren