Gamba's met gebakken ui en knoflook
Ingrediënten
Bereidingswijze
Was de gamba's en dep ze droog. Pel de teentjes knoflook en snijd ze in zeer dunne plakjes. Pel de uien en snijd ze in dunne ringen. Verhit de helft van de olie en bak de plakjes knoflook heel licht bruin. Schep ze uit de pan en laat ze op keukenpapier uitlekken. Voeg de uiringen aan de pan toe en bak ze al om scheppend in 4 minuten op een hoog vuur. Schep ze dan uit de pan. Verhit de rest van de olie in de pan en bak hierin de gamba's omscheppens in 3-4 minuten gaar (denk er aan niet te lang want dan worden ze een beetje taai). Voeg de sherry het citroensap de knoflook en de uien toe, voeg zout en peper naar smaak toe. Laat hetb geheel nog even doorwarmen en strooi de peterselie erover. Lekker bij gekookte rijst met stukjes rode paprika erdoor en gestoofde courgette.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties (1)
