Forel met peterselie-roomsaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Spoel de forellen af en dep ze goed droog. Strooi wat zout in de openingen van de vis en stop 1/3 van de peterselie in de buikholte. Strooi de bloem op een plat bord en wentel de vissen erdoor. Verhit de boter met olie in een koekenpan en bak de forellen in 10 minuten bruin en gaar. Roer intussen in een kommetje de maizena met 1 eetlepels= water los en roer de zure room erdoor. Leg op 2 borden elk een forel. Schenk 2 eetlepels water in de pan en roer de aanbaksels van de bodem los. Roer het zure-roommengsel erdoor en breng de saus tot tegen de kook aan. Neem de pan van het vuur en roer de bieslook erdoor. Breng de saus op smaak met citroensap, snufje suiker en zout. Schenk de saus over de vis en bestrooi het gerecht met peterselie.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Vis Forel gestoofd met bieslooksaus