Forel met een vulling van pijnboompitten in de oven
Ingrediënten
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 180 graden C.
De teentjes knoflook en ongeveer 40 gram van de pijnboompitten heel fijn maken of in een vijzel fijnstampen.
Voeg limoen- of citroensap en de vissaus toe en zoveel olijfolie dat het een samenhangend en glad geheel wordt.
Vul de forellen hiermee, maak ze eventueel dicht met cocktailprikkers en leg ze op een bakplaat. Bestrijk ze met wat boter en zet ze circa 20 a 25 minuten in de oven.
Ondertussen de rest van de pijnboompitten in een heel klein beetje olijfolie op hoog vuur bruinbakken. Goed blijven roeren, ze bakken snel aan.
Haal de vissen uit de oven, haal de prikkers eruit en leg de forellen op een schaal. Strooi de gebakken pijnboompitten over de vissen.
Serveersuggesties
Ik doe soms ook wat geschaafde amandelen bij de pijnboompitten die gebakken worden. In plaats van forel kun je ook natuurlijk zeebaars of zo nemen.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Forel uit de oven met witte wijn en dragon