Finnan Haddie
Ingrediënten
- 1 grote ui
- 500 gram gerookte makreel (eigenlijk hoort het met schelvis maar ik vond dit makkelijker)
- 400 gram melk
- 0,5 theelepel peper
- 1,5 theelepel mosterdpoeder
- 20 gram zachte boter
- 2 theelepel bloem
- 1 fijngesneden lente-uitje
Bereidingswijze
Leg de uienringen op de bodem van een grote pan.
De makreel in reepjes van ongeveer 2 cm snijden en op de ui leggen.
De peper en mosterdpoeder door de melk roeren en over de makreel gieten en aan de kook brengen.
Nu 5 minuten zachtjes laten doorkoken met deksel en 5 min. zonder deksel.
De vis eruit halen met een schuimspaan en in een schaal leggen die je warm houdt.
Het melkmengsel nog 5 minuten zachtjes laten koken.
Roer de boter en bloem doorelkaar en voeg dit met de lente-uitjes toe aan de melk en laat dit indikken.
Giet het nu over de vis.
Lekker met krieltjes en peultjes.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
