Dorade in een jasje
Ingrediënten
Bereidingswijze
Oven voorverwarmen op 185ºC.
Dorades door de visboer laten halveren op 1 cm na, (moet dichtgeklapt kunnen worden).
Dorades onder stromend water afspoelen en droog deppen met keukenpapier. Peter en zout erop.
Per vis een flink stuk alufolie insmeren met olijfolie. Dorade erop leggen, open geklapt, kruiden en schijfjes citroen op 1 helft leggen. Vis toe slaan. Schuitje maken van de aluminiumfolie, scheutje droge witte wijn erbij schenken en schuitje dichtvouwen.
Afhankelijk van de zwaarte van de vis 20 tot 30 min. in de oven gaar laten worden.
Lekker met gepofte aardappel en een frisse salade
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Dorade op de huid met tomaatfondue, wakame en venkel in Vis en schaaldieren
Krokante dorade met komkommerjus in Vis en schaaldieren
Dorade met tomaten-basilicumsaus in Vis en schaaldieren
Gegrillde Dorade in Vis en schaaldieren
Tongfilets met een krokant jasje in Vis en schaaldieren