Boemboe Bali Makreel

• Vis en schaaldieren
• 4 porties uit Indonesie
• In 30 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 stuks gerookte makreel
• 7 stuks fijngesneden sjalot
• 1 teentje fijngesneden knoflook
• 1 eetlepel sambal oelek
• 2 theelepels laos
• 2 stuks daon salam
• 2 eetlepels citroensap
• 1/2 eetlepel ketjap manis
• 1/2 theelepel suiker
• 1/2 kopje water
• zout naar behoefte

Bereidingswijze

Boemboe maken van sjalot, knoflook, sambal, suiker en salamblad en deze in wat olie fruiten. Hierna citroensap, water en wat zout toevoegen en even sudderen. Als laatste de schoongemaakte makreel erbij doen plus de ketjap en voorzichtig een paar minuten omscheppen. Op een schaal doen en als bijgerecht serveren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties