Vegetarische sperziebonen-aardappelengerecht

• Vegetarisch
• 4 porties uit Griekenland
• In 35 minuten klaar
• Door beamantel
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram sperziebonen
• ca. 600 gram bakaardappelen (niet al te groot)
• 1 zakje amandelschaafsel
• 1 ui
• 150 gram Griekse yoghurt
• olie
• zout
• kerriepoeder
• peper

Bereidingswijze

Rooster de amandelen in een voorverwarmde oven op ca. 180 graden C. tot ze goudbruin zijn Versnipper de ui en bak deze in de olie goudbruin. Voeg de bakaardappelen toe, samen met de kerriepoeder. Kook de sperziebonen in ca. 10 minuten gaar. Bak de aardappelen mooi bruin. Schep de Griekse yoghurt door de aardappelen. Voeg de gare sperziebonen toe. Maak het gerecht op smaak met peper en zout. Voeg de geroosterde amandelen toe.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter