Tomatencouscous met pittige prei en falafel
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snijd de prei in ringen.
Snijd de ui in partjes of snipper grof.
Bereid de couscous volgens de gebruiksaanwijzingen op de verpakking.
Verhit olie in een ruime koekenpan / wok / braadpan. Doe de prei en ui in de pan en roerbak een paar minuten. Voeg de falafel toe en bak het geheel nog een paar minuten.
Snijd ondertussen de cherrytomaatjes in tweeen en roer ze door de couscous.
Haal de falafel uit de pan en roer vervolgens naar smaak de kruiden door de prei (knoflook, peper, cayennepeper, komijn, koriander, peterselie, kaneel en gember toe (ik gebruik van alles 2 - 3 theelepels en 2 à 3 teentjes knoflook)). Voeg een beetje (heet) water toe, roer alles goed door elkaar en laat nog even zachtjes doorwarmen
Serveer de pittige prei met de tomatencouscous en de falafel.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Pittige noedels met prei en shii-take
Falafel van kikkererwten en tuinbonen
Maisbrood met broccoli