Tahoe omelet met taugé en ketjapsaus

• Vegetarisch
• 2 porties uit Indonesie
• In 25 minuten klaar
• Door cannet
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 0,5 blok tahoe
• 3 eieren
• 100 gram taugé
• 2 eetlepel zonnebloemolie
• 4 eetlepel ketjap manis
• 1 eetlepel citroensap
• 1 theelepel sambal oelek
• 2 eetlepel bieslook
• 0,5 deciliter gekookt water
• peper & zout

Bereidingswijze

Snijd de tahoe in kleine blokjes. Klop de eieren los met wat water zout & peper. Overgiet de taugé met het kokende water en laat de groente in een vergiet uitlekken. Klop de ingrediënten voor het sausje samen met het water los. Verhit de olie en bak de tahoe rondom goudbruin. Schenk de eieren in de pan en laat de eieren stollen. Verdeel de taugé over de omelet en serveer het ketjapsausje hierover. Slaat de omelet dicht en serveer met rijst. I.p.v. 1/2 blok tahoe kan ook voor stukjes pikante tahoe gekozen worden, tegenwoordig bijna bij alle supermarkten verkrijgbaar.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter