Spaghetti met bloemkool

• Spaghetti recepten » Vegetarisch
• 4 porties uit Italie
• In 15 minuten klaar
• Door a3jans
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 50 gram pijnboompitten
• 300 gram spaghetti
• 3 eetlepel olijfolie
• 1 kleine bloemkool, in kleine roosjes
• 1 teen knoflook, fijngesneden
• 1 klein blikje tomatenpuree
• 0,5 blok tofu
• 50 gram rozijnen

Bereidingswijze

Marineer de in kleine blokjes gesneden tofu in bijvoorbeeld ketchup en laat het een 0,5 uur intrekken. Rooster de pijnboompitjes goudbruin. Kook de spaghetti en bloemkool net niet gaar (ongeveer 6 minuten) in water en zout. Bak de tofu in de olijolie. Voeg bloemkool, rozijnen en spaghetti aan de tofu toe. Bak op hoog vuur tot de spaghetti beetgaar is ongeveer 4 minuten. Voeg wat kookvocht toe als het te droog wordt. Op smaak maken met peper en zout. Bestrooi het met de pijnboompitjes.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties