Sajoer Lodeh met Quorn

• Sajoer lodeh recepten » Vegetarisch
• 4 porties uit Indonesie
• In 40 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 stuks fijngesneden ui
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 1 theelepel laos
• 1 stuks groene ontpitte spaanse peper
• 1 eetlepel kemiriepasta
• 1 theelepel ketoembar
• 1 theelepel bouillonpoeder
• 1 theelepel trassi
• 1 daon salam
• 150 gram gehalveerde sperziebonen
• 1 stuks courgette, in schijven
• 200 gram quorn, in stukjes
• 1 blikje bamboescheuten
• 15 stuks petehbonen in kwarten
• 75 milliliter santen
• zout naar behoeven
• versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Maak een boemboe van ui, knoflook, bouillonpoeder, kemiriepasta, Spaanse peper, trassi, ketoembar en laos en kook deze op in 3 deciliter water. Doe de groenten erbij en sudder deze 5 minuten. Voeg quorn, santen en petehbonen toe en warm goed door tot de groenten beetgaar zijn. Breng op smaak met peper en zout en serveer bij witte rijst.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter