Prei gegratineerd

• Vegetarisch
• 4 porties uit Frankrijk
• In 45 minuten klaar
• Door hoefblad
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 5 aardappelen (Bintje)
• 6 prei, wit gedeelte
• 50 gram boter
• 400 gram verse kaas (mager)
• 1 deciliter melk
• 20 gram parmezaanse kaas
• 50 gram geraspte gruyere
• 2 teentjes knoflook
• 1 takje tijm
• zout

Bereidingswijze

Plet met het lemmet van een keukenmes de teentjes knoflook en laat deze 10 minuten rusten voor dat u ze perst. Schil de aardappelen en kook ze beetgaar. Snijd ze dan in dunne plakjes. Maak de prei schoon en snijd ze in ringen. Blancheer ze in kokend water met wat zout. Direct afkoelen in koud water. Vet een ovenschaal in met boter en vul de ovenschaal met een laagje aardappelen, een laagje prei, een laagje aardappelen enz. Meng de verse kaas met de melk en de geraspte kaas (Parmezaanse en de Gruyere). Voeg de geperste knoflook toe en de fijngehakte tijm. Giet dit over de groenten. Verwarm de oven op 200 graden C. en laat de schotel daar ca. 20 minuten in garen.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter