Pofferd

• Vegetarisch
• 4 porties uit Nederland
• In 2 uur en 30 minuten klaar
• Door bauk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram zelfrijzend bakmeel
• 500 milliliter melk
• 1 afgestreken theelepel zout
• 3 eieren
• 5 zakjes vanillesuiker
• 100 gram gewelde rozijnen

Bereidingswijze

Meng de ingrediënten met een mixer met deeghaken door elkaar. Giet het beslag in een pofferdpan. Breng in een grote pan water aan de kook. Plaats de pofferdpan hierin. Zorg dat het water tot aan de deksel van de pofferdpan komt. Laat de pan op zacht vuur 2 tot 2,5 uur staan. Het water verdampt, dus voeg af en toe wat gekookt water bij (tot het deksel van de pofferdpan).

Serveersuggesties

Vervang de 5 zakjes vanillesuiker door 5 eetlepels bruine basterdsuiker. Eet de pofferd met vanillevla, gesmolten boter (boterjus) en/of bruine basterdsuiker.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter