Pastapannetje met kool en champignons

• Vegetarisch
• 4 porties uit Nederland
• In 30 minuten klaar
• Door bettyvandijk
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 witte of spitskool (ca. 500 gram)
• 500 gram champignons
• 300 gram tagliatelle
• zout
• witte peper
• 3-4 eetlepels boter
• 125 gram creme fraiche
• 0,5 groentebouillonblokje
• 100-150 gram Emmenthalerkaas (aan 1 stuk)
• 125 gram crème fraiche
• 1 middelgrote ui

Bereidingswijze

Maak de kool schoon en snijd hem in reepjes. Maak de champignons schoon en snijd ze doormidden. Kook de tagliatelle ca. 12 minuten in een ruime hoeveelheid water met zout. Smoor de kool 5 minuten in 1 eetlepel hete boter. Breng de kool op smaak met zout en peper en haal hem uit de pan. Verhit 2 eetlepels boter in het hete braadvet en bak de champignons. Voeg ca. 125 milliliter water, de crème fraiche en het halve groentenbouillonblokje toe. Breng het geheel aan de kook en breng op smaak met zout en peper. Giet de tagliatelle. Verdeel alle ingrediënten over de ovenschaal. Rasp de kaas en strooi hem erover. Gratineer het pastapannetje ca. 10 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden C. Pel intussen de ui en snijd hem in ringen, fruit de uiringen goudbruin en strooi ze over het pastapannetje.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter