Lasagne met paddestoelen

• Lasagne recepten » Vegetarisch
• 4 porties uit Nederland
• In 1 uur klaar
• Door frientje
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 400 gram gemende paddestoelen
• 2 eetlepels olijfolie
• 2 tenen knoflook, fijngehakt.
• 1 fles Italiaanse tomatensaus met kruiden 690 gram
• 1 zakje bechamelsaus mix
• 0,5 liter melk
• 250 gram lasagnebladen
• 1 bol mozarella, in plakken
• 75 gram geraspte pittige kaas
• eventueel enkele druppes truffelolie

Bereidingswijze

Veeg de paddestoelen schoon met een stuk keukenpapier en snijd ze in plakken. Verwarm de olie in een ruime pan en bak de knoflook en paddestoelen al omscheppens ca. 5 minuten. Schenk de tomatensaus erbij en laat alles op een zacht vuur ca. 4 minuten sudderen. Meng er eventueel truffelolie door. Bereid de bechamelsaus met de melk volgens de gebruiksaanwijzing. Schenk op de bodem van de ovenschaal een laagje bechamelsaus. Leg er een laag lasagnevellen op. Verdeel er 1/3 van de paddenstoelensaus over en verdeel hier weer wat bechamelsaus over. Dek weer af met enkele lasagnevellen. Ga door met laagjes maken tot alle ingredienten zijn verwerkt. Eindig met een laag bechamelsaus. Verdeel de mozarella erover en strooi er de geraspte kaas over. Bak de lasagne in het midden van de oven in ca. 35 minuten gaar en goudbruik. Laat de lasagne voor het aansnijden ca. 10 minuten staan. Lekker met een salade met eikenbladsla.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties