Kruidige spinazie pannenkoekjes
Ingrediënten
Bereidingswijze
Rasp de komkommer en hak de gewassen spinazie fijn.
Voeg de rijstbloem, de rijstmelk toe, de geraspte kokos, groene peper, gember, een snufje zout, suiker, en 2 of 3 scheutjes olijfolie toe.
Meng alles goed door elkaar en voeg water toe. Begin met 75 mililiter en voeg al roerende meer toe tot je een dik deeg hebt.
Laat het deeg 15-20 minuten rusten.
Kneed het mengsel dan met je handen en knijp overtollig vocht eruit.
Verwarm een anti-aanbakpan en plaats met de hand gevormde spinaziekoekjes in de pan. Plet de koekjes tot ze ca. 1 cm dik zijn.
Laat de koeken bakken tot de onderkant niet meer uitloopt.
Draai de koeken op en bak nog 3 minuten.
Serveer warm als onderdeel van een hoofdmaaltijd of als lunchgerecht.
Sat nam.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Quinoa pannekoekjes met spinazie
Vegetarische ovenschotel met spinazie en aubergine
Spinazie-geitenkaaslasagne
Spinazie met een korstje
Tortilla's met spinazie en kaas