Kerriesaus a la simple

• Vegetarisch
• 2 porties uit Nederland
• In 10 minuten klaar
• Door hela
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 2 deciliter groentebouillon
• 20 gram bakboter
• kleine sjalot
• 0,5 theelepel kerriepoeder
• 1,5 eetlepel volkorenbloem
• scheutje maggi
• 1 eetlepel room

Bereidingswijze

Sjalot fijnhakken. Boter smelten. Sjalot en kerriepoeder toevoegen en 5 minuten zachtjes smoren in de boter. Bloem erdoor roeren en even verwarmen. Bouillon erbij schenken. De saus al roerend aan de kook brengen en als de saus 'glad' is op restwarmte nog een paar minuten doorverwarmen. De saus op smaak afmaken met room en een scheutje smaakversterker.

Serveersuggesties

Lekker bij gekookte aardappelen en gestoomde witte-,gele- of groene kool. Geef er per persoon twee gebraden soja worstjes van tivall bij. (de worstjes zwellen bij het braden op, maar ze slinken weer als ze met water worden geblust). I.p.v. aardappelen kan ook gare (zachtkokende) zilvervliesrijst worden geserveerd.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter