Italiaanse pot

• Vegetarisch
• 5 porties uit Italie
• In 30 minuten klaar
• Door elisedouma
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 500 gram aardappelen
• zout
• 1 ui
• 150 gram quornblokjes
• peper
• 1 eetlepel olie
• 1 teentje knoflook
• 1 blikje tomatenblokjes
• 1 theelepel oregano
• ± 2 deciliter halfvolle melk
• 3 zongedroogde tomaatjes in olie
• Italiaanse kruiden

Bereidingswijze

Schil de aardappelen en kook ze in water met zout gaar. Maak de ui schoon en snijd hem klein. Bak de blokjes quorn met peper en zout in de olie. Fruit de ui mee en pers het teentje knoflook er boven uit. Voeg de tomatenblokjes toe met de oregano en warm het geheel goed door. Maak van de gare aardappelen met de hete melk een puree. Maak de aardappelpuree op smaak met peper, zout, de kleingesneden tomaatjes en Italiaanse kruiden. Schep het quornmengsel in een ovenvaste schaal en verdeel de aardappelpuree er over. Laat de puree eventueel onder de grill licht bruin kleuren.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter