Indonesische noodles

• Vegetarisch
• 1 portie uit Indonesie
• In 15 minuten klaar
• Door thaicestorm
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 pakje noodle soep van de toko of de supermarkt
• 1 sjalotje
• 1 teentje knoflook
• 1 wortel
• 0,5 paprika
• handje vol taugeh
• handje vol brocolli of paksoi
• tofu
• klein beetje olie
• 1 kommetje water
• sojasaus als deze niet bij je pakje noodles zit
• eventueel chilipeper

Bereidingswijze

Snijd het sjalotje, gember en de knoflook fijn en snijd de tofu in kleine of grote blokje (wat je zelf lekker vind). Zet een koekenpan op het vuur en doe de olie in de pan.Als deze goed verhit is, voeg dan de blokjes tofu toe met de sojasaus(pas wel op dat de olie niet te heet wordt). Voeg kort hierna de gesneden sjalotjes, gember en knoflook toe. Laat de tofu op een laag pitje mooi bruin bakken en snijd ondertussen de groente. Wanneer de tofu een beetje knapperig is geworden, voeg dan de groente toe, behalve de taugeh want die moet vlak voor dat het klaar is pas erbij. Voeg nu de bouillon en peper van het pakje noodles toe (en evt. de rode chilipeper). Voeg nu het kommetje water en de noodles zelf toe (het kan zo zijn dat je er meer water aan toe moet voegen, wil je er een soep van maken). Doe nu de taugeh en de koriander/peterselie erbij en laat het geheel heel kort even koken. Smakelijk eten. Tip: Ook erg lekker om er wat gebakken uitjes overheen te strooien op je bord of in je kom. TIP: Om het echt lekker af te maken een klein stukje gember, 1 rode chilipeper en een klein beetje koriander/peterselie erbij. Waarschuwing! Kan wel pittig worden met de rode chilipeper

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties