Helder soepje als tussendoortje

• Vegetarisch
• 4 porties uit Japan
• In 10 minuten klaar
• Door silke
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• VETVRIJE HELDERE GROENTESOEP:
• 1 liter vetvrije bouillon, zelfgemaakt of van een blokje
• 1 fikse theelepel geraspte gember
• 2 fijngesneden lenteuitjes
• 1 wortel, julliene gesneden
• 3- 4 champignons, in zo dun mogelijke plakjes gesneden
• zout en versgemalen peper
• sojasaus (en miso) naar smaak

Bereidingswijze

Breng de bouillon met zout (als dat nodig is) peper en de gember aan de kook. Blancheer de wortelreepjes ca. twee minuten. Zeef de bouillon en schep dit in voorverwarmde kommen. Bestrooi de bouillon met de fijngesneden groenten. Breng op smaak met sojasaus en of met miso.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter