Groentefilosoof

• Vegetarisch
• 4 porties uit Nederland
• In 45 minuten klaar
• Door mopsie1979
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 750 gram schoongemaakte groenten (bv spruitjes, knolraap, winterwortelen, knolselderij, slabonen, bloemkool of soepgroenten)
• 80 gram boter of margarine
• puree van 750 gram a 1 kg aardappelen
• paneermeel
• 20 gram boter of margarine

Bereidingswijze

Snijd de groeten in stukjes en met de boter laten smoren tot ze gaar zijn. Dat is ongeveer 15 minuutjes. Doe de gemoorde groenten in een vuurvaste ovenschotel. Doe de aardappelpuree hier bovenop. Strijk de aardappelpuree glad. Bedek de bovenkant met een dun laagje paneermeel en stukjes boter. Plaatst de schotel in een voorverwarmde oven van 230 a 260 graden C. met overwegend bovenwarmte. Als er een bruin korstje zit op de schotel is het goed. Dit duurt ongeveer 15 minuten. Serveertip: lekker met krieltjes of gebakken aardappeltjes en wat vlees.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter