Frisse Tagliatelle (vegetarisch)
Ingrediënten
Bereidingswijze
Maak 2 eetlepels olijfolie warm in een wokpan.
Ontdoe de Spaanse peper van de zaadjes en zaadlijsten, zodat hij minder pittig is. Hak de peper vervolgens in kleine stukjes. Pel de knoflook, snijd of pers de knoflook klein.
Snijd vervolgens ook de lenteuitjes en de paprika en de appel klein.
Zet ondertussen de tagliatelle op, zodat het ongeveer tegelijkertijd met het sausje gaar gekookt is. Kook volgens aanwijzingen op de verpakking.
Doe de peper en knoflook in de wok en laat even bakken. Zorg dat het vuur niet te hoog staat en laat de knoflook niet bruin worden.
Doe vervolgens de lenteuitjes erbij en blijf even roeren.
Voeg de eetlepel balsamico azijn erbij en vervolgens de paprika en de eetlepels pesto. Laat het goed warm worden en roer het af en toe om.
Nu mogen de pijnboompitjes, de appel en wat bruine basterdsuiker (naar smaak) erbij. Laat dit alleen warm worden en niet lang, anders wordt de appel minder fris.
Giet de tagliatelle af en doe het in de wok. Zet het vuur af en roer alles goed door elkaar.
Geniet van deze heerlijk frisse pastamaaltijd!
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Tagliatelle met groene saus