Dhall

• Vegetarisch
• 2 porties uit India
• In 45 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 kopje linzen
• 1 theelepel djinten
• 1 stuks ui, in plakjes
• 2 teentjes fijngesneden knoflook
• 2 Kopjes water
• 2 stuks tomaat, in kwarten
• 1 theelepel djahe
• 1/3 theelepel koenjit
• 3 stuks gedroogde rode peper
• 3 eetlepels geklaarde boter
• 2 eetlepels korianderblad
• 1 snufje garam masala
• zout naar behoefte

Bereidingswijze

Spoel de dhall goed af en kook ze in 2 kopjes water met knoflook, zout, djahe en koenjit op een laag vuur totdat de linzen gaar en zacht zijn. Fruit de verbrokkelde pepers en de djinten en voeg, als ze knapperig zijn, de uienschijven toe. Blijf omscheppen totdat de uien beginnen te bruinen, doe dan de tomaat erbij en bak gedurende enkele minuten. Als laatste de gekookte linzen toevoegen en nog 5 minuten sudderen en voeg korianderblad toe. Garneer met een snufje garam masala bovenop. Serveer met witte rijst en groenten of groenten en roti canai.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter