Curry-eieren

• Vegetarisch
• 4 porties uit Nederland
• In 40 minuten klaar
• Door lucyvader
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 3 eieren
• 125 gram witte rijst
• 250 gram sperzieboontjes
• 1 ui
• 2 eetlepels olijfolie
• 70 gram wokmix kip-curry
• 60 mililiter crème fraiche

Bereidingswijze

Kook de eieren in 10 minuten hard. Kook de rijst 10 minuten in een pan water. Kook de sperzieboontjes in een pan water in 10 minuten beetgaar. Pel en snipper de ui. Verhit de olijfolie in de wok en fruit de ui 2 minuten en schep de wokmix kip-curry en crème fraiche erdoor. Halveer de gepelde eieren en schep ze door de curry. Verdeel de rijst en sperzieboontjes over 4 borden en schep de curry-eieren erop.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties