Cous cous met groentesaus
Ingrediënten
Bereidingswijze
Kook de kikkererwten in ruim water gaar (geduld, dit duurt ongeveer een uur). Voeg nog twee koppen water toe en de bouillonblokjes en breng het geheel weer aan de kook. Snijd de groenten in stukjes en/of plakjes en doe ze bij de erwten. Laat het geheel koken totdat de groenten gaar zijn. Breng de groentesaus op smaak met flink wat komijn en roer er een lik sambal door.
Doe de cous-cous in een grote schaal en giet hier kokend water op, zoveel dat het water ongeveer een centimeter boven de cous-cous blijft staan. In vijf tot tien minuten wordt het water in de cous-cous gezogen en wordt de cous-cous gaar.
Serveer de cous-cous in een schaal en de saus in een pan, iedereen kan dan zoveel saus nemen als hij of zij wil.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Reacties
Soep van rode linzen in Vegetarisch
Ravioli met courgettes in Vegetarisch
Risotto met zomergroenten in Vegetarisch