Champignonragout met tuinkruiden
Ingrediënten
Bereidingswijze
Snipper het sjalotje, snijd het wit van de prei in ringetjes
en halveer de champignons. Snipper de peterselie en de selderij. Verhit intussen de olie in de wok en roerbak de sjalot en de prei ca. 3 minuten. Voeg de champignons en de tuinkruiden toe en roerbak nog ca. 2 minuten, neem de wok van het vuur.
Smelt de boter in een steelpannetje, roer de bloem erdoor en schenk de melk erbij . Verhit de saus al roerende tot hij kookt en breng op smaak met zout en peper en citroensap. Roer de inhoud van de wok bij de ragout en laat door en door warm woren.
Serveer de ragout in uitgeholde witte bolletjes die je in de oven verwarmd op 200 graden C. ca. 5 minuten, of op geroosterd brood. Garneer met een takje marjolein.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Zoete hangkous ramiro's
Soep van rode linzen
Ravioli met courgettes
Risotto met zomergroenten