Tortilla

• Tortilla recepten » Tapas
• 4 porties uit Filippijnen
• In 25 minuten klaar
• Door 34533
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1 stuks fijngesneden rode ui
• 300 gram verse shii-take in dunne plakjes
• 350 gram kangkungblad
• 6 stuks ei
• 2 eetlepels korianderblad
• 100 gram versgeraspte harde kaas
• 1 theelepel sesamolie
• zout en versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Verhit de olie in een koekenpan (die in de oven geplaatst kan worden) en bak de uien totdat ze zacht zijn op een laag vuurtje. Voeg de shii-take toe en bak 4 minuten onder af en toe roeren. Voeg kangkungblad toe en roerbak op hoog vuur 3 minuten. Zet het vuur laag en breng op smaak met peper en zout. Klop de eieren met 2 eetlepels water en de sesamolie, roer het korianderblad erdoor en giet het mengsel in de koekenpan. Bak totdat de onderkant is gestold. Strooi de kaas erover, zet de pan onder de hete grill in de oven totdat de bovenkant is gestold en de kaas is gesmolten, snijd de tortilla in punten en serveer.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties