Spaanse gefrituurde uienringen
Ingrediënten
Bereidingswijze
Pel en snijd de uien in ringen van een 1/2 cm dik. Haal de ringen uit elkaar en gebruik alleen de grote ringen. Splits het ei boven 2 kommen en houd het eiwit apart. Meng de eidooier met de olijfolie en mix op een lage stand het bier en de bloem door het eimengsel. Spoel de gardes schoon en mix het eiwit stijf in een droge en vetvrije kom. Spatel het eiwit voorzichtig door het bierbeslag.
Snijd de ansjovisfilets in kleine stukjes en meng deze door het bierbeslag. Breng op smaak met peper.
Verhit het frituurvet tot 180°C. Haal de uiringen door het beslag en frituur de ringen ongeveer 4 minuten totdat deze goudbruin kleuren. Laat de uiringen uitlekken op keukenpapier. Was en knip de bieslook fijn. Serveer de uiringen warm met daarover de bieslook.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Spaanse aardappelsalade
Moorse spiesjes
Pittige zeevruchtensalade
Empanada met fetakaas, Spaanse peper en zongedroogde tomaar
Spaanse borrelballetjes