Roquefort met noten tapas

• Tapas recepten » Tapas
• 15 porties uit Spanje
• In 15 minuten klaar
• Door fabita
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 200 gram roquefort of andere blauwschimmelkaas
• 2 theelepels rozijnen
• 1 eetlepel rum
• 2 eetlepels appels, in kleine stukken
• 1 eetlepel walnoten, in kleine stukken
• 1 eetlepel pijnboompitten
• mespunt gedroogde tijm
• mespunt gedroogde rozemarijn
• 1 eetlepel room of koffiemelk

Bereidingswijze

De rozijnen in de rum weken in ongeveer 15 minuten. Uit laten lekken maar de rum bewaren. De kaas fijnprakken en dan de room en rum tot een gladde massa roeren. Dan de rest van de ingredienten erdoor mengen. Serveer op toastjes.

Serveersuggesties

Vind je roquefort te sterk van smaak, neem dan een zachtere kaas zoals Fourme d'Ambert. Je kunt ook Paturain gebruiken en dan hoeft er geen room bij.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter