Quesedilla’s (tapas)

• Tapas recepten » Tapas
• 4 porties uit Mexico
• In 1 uur en 15 minuten klaar
• Door samjuul
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• stapeltje flour-tortilla’s
• 1 ui
• 1 teen knoflook
• 1 blikje tomaten op sap
• 2 eetlepels tomatenpuree
• veel geraspte kaas (jong belegen)
• gedroogde oregano
• peper en zout
• SMAAKMAKERS ZOALS:
• jaloapeno pepertjes
• lente-ui
• plakjes tomaat
• reepjes paprika

Bereidingswijze

Bak zachtjes de fijngesneden ui met knoflook tot ze glazig zien, voeg de tomaten, tomatenpuree, oregano en peper en zout toe en laat de tomatensaus een uurtje pruttelen tot ze goed is ingedikt. Bestrijk met de achterkant van een lepen 1 tortilla-vel volledig met de tomatensaus, maar niet te dik anders floept alle saus er direct weer uit. Garneer met (één van) de smaakmakers en leg er een tweede vel flour-tortilla op. Druk iets aan en snijd de tosti naar wens in vieren of meer stukken en verwerk zo alle vellen. Je kunt ook 1 vel voor de helft bestrijken en dan dubbelklappen. Als je een hele stapel maakt, leg dan tussen iedere tosti een vel aluminiumfolie. De tosti op de grill leggen en beide kanten een mooi kleurtje geven. TiP: je kunt deze tosti’s ook in een koekenpan bakken.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Reacties