Pittige knoflookchampignons
Ingrediënten
- 0,5 kg champignons
- 1 eetlepel olijfolie
- 10 tenen knoflook, fijn gesneden
- 0,25 theelepel rode pepersnippers
- 100 mililiter kalfsbouillon (mag van blokje zijn)
- 2 eetlepels droge sherry
- versgemalen zwarte peper
- 2 eetlepels fijngehakte peteselie
Bereidingswijze
Maak de champignons schoon. Snijd ze in plakken als het grote zijn of in partjes als het kleine zijn. Giet de olijfolie in een zware steelpan of braadpan. Voeg de champignons toe, samen met de fijn gehakte knoflook en de rode pepersnippers. Roerbak enkele minuten op hoog vuur, totdat de champignons licht bruin gekleurd zijn en voer dan de bouillon, sherry en peper toe. Kook op gematigd vuur, totdat de vloeistof bijna verdampt is. Haal van vuur en strooi de fijngehakte peterselie erover. Heet opdienen met stokbrood.
Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt,
klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.
Laat uw reactie achter
Knoflookchampignons
Kaastapas met zongedroogde tomaten