Kerriegehakt in bladerdeeg

• Tapas
• 12 porties uit Nederland
• In 15 minuten klaar
• Door femkemarieke
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 375 gram bladerdeeg
• vulling:
• 375 gram worstvlees
• 1 kleine wortel, geraspt
• 2 lente-uitjes, kleingesneden
• 1 eetlepel vruchtenchutney
• 1 theelepel kerriepoeder
• versgemalen zwarte peper

Bereidingswijze

Voor de vulling: Meng worstvlees, wortel, lenteuitjes, chutney en kerriepoeder in een kom en breng op smaak met peper. Dek af en zet tot gebruik in de koelkast. Rol het deeg uit tot een lap van 3 mm dik en snijd er een vierkante lap van 30 x 30 cm uit. Halveer het deeg. Verdeel de vulling in twee porties en maak van elke portie een dunne worst van zo'n 30 cm lang. Leg de worsten in de lengte op de rechthoekige vellen deeg en rol op. Bestrijk de randen met water en stop de zijkanten van de rolletjes dicht. Snijd de rolletjes in plakken van 1 cm, leg deze op een ingevette bakplaat en bak ze 12-15 minuten of tot de vulling gaar is en het deeg goudbruin en gerezen is.

Serveersuggesties

Leg wat takjes koriander als decoratie op de serveerschaal.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter