Kaas crème met noten

• Tapas
• 4 porties uit Spanje
• In 25 minuten klaar
• Door lekker_koken
• 9 10 sterren / 1 reactie / reageer nu

Ingrediënten

• 1/2 zoet zure appel
• 1 eetlepel blanke rozijnen
• 1/2 deciliter sherry
• 200 gram Hollandse blauwaderkaas of roquefort
• 1 deciliter slagroom
• 25 gram gepelde walnoten
• 25 gram pijnboompitten
• 1 theelepel verse tijmblaadjes
• 1 krop little gemsla
• 4 takjes tijm om te garneren

Bereidingswijze

Snijd de appel in piep kleine blokjes en week ze met de rozijnen ca. 15 min. in de sherry. Prak in een kom de kaas en de slagroom met een vork door elkaar. Hak de walnoten fijn en schep deze samen met de pijnboompitten en het appel sherrymengsel door de kaas. Roer goed tot een zachte kaascrème ontstaat. Roer er zonodig nog wat slagroom of sherry door om een mooie zachte crème te krijgen. Roer de tijmblaadjes door de kaascrème. Haal de blaadjes los van het kropje sla en leg ze op een groot bord. Vul elk blad met een schepje kaascrème en garneer met een takje tijm.

Allergieinformatie

Op de volgende pagina vindt u de allergie informatie voor dit recept. Aan deze informatie kunnen geen rechten worden ontleend, u dient zelf alsnog goed op te letten dat de te verwerken producten vrij zijn voor de voor u geldende allergenen. Onze allergieinformatie is verbeterd en verrijkt, klik hier voor de geavanceerde allergieinformatie.

Laat uw reactie achter